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鰻囡仔使用低碳永續養殖且兼顧食品安全的日本鰻魚，委託製作成蒲燒熟食鰻魚，提供消費者便利也輕鬆享受到到蒲燒鰻的美味。家族自1969年從事養殖，鰻囡仔承接超過50年經驗，再結合智慧控制與節能技術，精準掌控日本鰻養殖環境，並相較傳統養殖可節省40%用電量，不僅為成就鰻魚美味的關鍵，亦實現永續節能低碳養殖目標。此外，所養殖鰻魚重金屬與藥物殘留均符合先進國家標準，確保消費者健康與食品安全。