無刺虱目魚-魚肚

規格:真空透明包裝

產品介紹:
虱目魚肚是高端料理中的精選材料,以其豐富的膠質和營養成分,在美食中占有一席之地,可謂有豐富膠質的頂級食材。

每一片魚肚都是從健康的虱目魚中精心選取,確保其質地細嫩而富含膠質。這些魚肚是熬製湯底或製作高級涼拌菜的理想選擇。

魚肚使用高級包裝材料,以保持其新鮮度和質感。專業的冷藏技術確保魚肚在到達消費者手中之前,其質量和口感都得到最好的保護。

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魚肚可以用於多種烹調方法,包括燉煮和蒸煮,是各種傳统佳餚的基礎。
1.清蒸虱目魚肚:
● 清蒸薑蒜虱目魚肚:使用薑絲、蒜末、辣椒片等,加入醬油、米酒和香油蒸煮。
● 虱目魚蒸豆腐:將虱目魚肚搭配豆腐和調味料一起蒸煮。
2.香煎虱目魚肚:
● 檸檬香煎虱目魚肚:肚皮抹鹽和白胡椒粉,油煎後加檸檬汁。
● 紅燒虱目魚肚:使用醬油、味醂、米酒、糖和水製作調味醬,煎煮虱目魚肚。
3.虱目魚肚粥:
● 虱目魚肚粥:將煎熟的虱目魚肚與白飯、鹽、芹菜末、香菜末、蒜頭酥和白胡椒粉熬成粥。

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