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野生烏魚子
規格：真空透明包裝
產品介紹：
來自台灣海峽的野生烏魚子，生長在未經人工干擾的自然環境中，自由攝取海洋中的營養，因此呈現出獨特的深層海洋風味。這種自然成長的方式不僅使其稀有，也讓烏魚子油脂豐富，營養價值高。這些油脂豐富的卵磷脂令烏魚子的顏色呈現為特有的琥珀、深黑色，俗稱「血子」或「黑子」。特別是油脂含量更高的烏魚子，被譽為「烏金」，風味更為突出。
透過精湛的職人手藝，對鹽分、壓力和乾燥度精準控制，不但確保烏魚子的質地彈牙、黏牙，並有適中的鹹度與甘醇口感。野生烏魚卵的緊實質地與濃郁風味，無腥味且保持新鮮，也為消費者提供了頂級的舌尖體驗。
營養方面，烏魚子含有豐富的維生素A、B群、E、以及礦物質如銅、鋅和Omega-3脂肪酸，這些營養素對心血管健康特別有益。因此，適量食用烏魚子不僅是味蕾的享受，也是對健康的投資。
#野生#烏魚子#頂級#台灣#伴手禮
產品介紹：
來自台灣海峽的野生烏魚子，生長在未經人工干擾的自然環境中，自由攝取海洋中的營養，因此呈現出獨特的深層海洋風味。這種自然成長的方式不僅使其稀有，也讓烏魚子油脂豐富，營養價值高。這些油脂豐富的卵磷脂令烏魚子的顏色呈現為特有的琥珀、深黑色，俗稱「血子」或「黑子」。特別是油脂含量更高的烏魚子，被譽為「烏金」，風味更為突出。
透過精湛的職人手藝，對鹽分、壓力和乾燥度精準控制，不但確保烏魚子的質地彈牙、黏牙，並有適中的鹹度與甘醇口感。野生烏魚卵的緊實質地與濃郁風味，無腥味且保持新鮮，也為消費者提供了頂級的舌尖體驗。
營養方面，烏魚子含有豐富的維生素A、B群、E、以及礦物質如銅、鋅和Omega-3脂肪酸，這些營養素對心血管健康特別有益。因此，適量食用烏魚子不僅是味蕾的享受，也是對健康的投資。
#野生#烏魚子#頂級#台灣#伴手禮
- 廠商名稱海億農產蔬果貿易有限公司
時常可看到料理中烏魚子被視為高檔且口感豐富的食材。
1.撕開包裝直接食用：切成薄片的一口烏魚子可以直接搭配一點橄欖油和檸檬汁，或者些許蒜片，這種最簡單的食用方法能充分品味到烏魚子的鮮美和獨特口感。
2.搭配烤麵包：將烏魚子切片放在已烤過的麵包片上，是早餐或者開胃的好選擇。
3.拌麵或拌飯：可以將烏魚子切成塊狀，與熱騰騰的白飯或者義大利面搭配，烏魚子在熱度的作用下會逐漸釋放出更多風味。
頓
4.烏魚子壽司：在日式料理中，烏魚子可以用來製作壽司，將烏魚子薄片放在壽司飯上，這樣的搭配簡單而優雅，能突顯其高級的口感。
5.創意點心：將烏魚子結合進較為現代的菜餚，如在披薩上添加烏魚子，或者製作烏魚子蛋卷和春捲，這些都是創新的嘗試。
6.佐酒小吃：烏魚子也是極佳的佐酒小吃，特別是搭配葡萄酒，能夠帶來不一樣的美食體驗。
這些料理方法不僅可以讓老饕享受到烏魚子的獨特風味，同時也能體現出烏魚子在各種料理中的多樣化應用。在料理烏魚子時，重要的是保持其本身的風味和質地，盡量避免過多的調味，讓烏魚子的自然美味成為主角。
1.撕開包裝直接食用：切成薄片的一口烏魚子可以直接搭配一點橄欖油和檸檬汁，或者些許蒜片，這種最簡單的食用方法能充分品味到烏魚子的鮮美和獨特口感。
2.搭配烤麵包：將烏魚子切片放在已烤過的麵包片上，是早餐或者開胃的好選擇。
3.拌麵或拌飯：可以將烏魚子切成塊狀，與熱騰騰的白飯或者義大利面搭配，烏魚子在熱度的作用下會逐漸釋放出更多風味。
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4.烏魚子壽司：在日式料理中，烏魚子可以用來製作壽司，將烏魚子薄片放在壽司飯上，這樣的搭配簡單而優雅，能突顯其高級的口感。
5.創意點心：將烏魚子結合進較為現代的菜餚，如在披薩上添加烏魚子，或者製作烏魚子蛋卷和春捲，這些都是創新的嘗試。
6.佐酒小吃：烏魚子也是極佳的佐酒小吃，特別是搭配葡萄酒，能夠帶來不一樣的美食體驗。
這些料理方法不僅可以讓老饕享受到烏魚子的獨特風味，同時也能體現出烏魚子在各種料理中的多樣化應用。在料理烏魚子時，重要的是保持其本身的風味和質地，盡量避免過多的調味，讓烏魚子的自然美味成為主角。