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一口烏魚子
規格：真空透明包裝
產品介紹：
野生烏魚通常因其自然成長的環境，具有更加鮮明和多層次的海洋風味。由於沒有經過人工飼養，數量極為稀少，在大海中生存因攝取的營養均不同，油脂越高代表營養攝取充沛，卵磷脂豐富，卵的顏色比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑，俗稱「血子」、「黑子」，油脂量越高的烏魚子則有「烏金」的美稱。
傳承多年的匠人手藝，嚴格控制鹽分、壓力和乾燥度，確保味道和質地維持高水平，造就烏魚子黏牙、鹹度適中、甘醇口感。野生烏魚的魚卵通常質地緊實，口感彈牙，風味也更加濃郁，保證新鮮無腥味。烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、Omega-3脂肪酸等營養素，適量補充有益於心血管。
#野生#烏魚子#頂級#台灣#伴手禮
產品介紹：
野生烏魚通常因其自然成長的環境，具有更加鮮明和多層次的海洋風味。由於沒有經過人工飼養，數量極為稀少，在大海中生存因攝取的營養均不同，油脂越高代表營養攝取充沛，卵磷脂豐富，卵的顏色比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑，俗稱「血子」、「黑子」，油脂量越高的烏魚子則有「烏金」的美稱。
傳承多年的匠人手藝，嚴格控制鹽分、壓力和乾燥度，確保味道和質地維持高水平，造就烏魚子黏牙、鹹度適中、甘醇口感。野生烏魚的魚卵通常質地緊實，口感彈牙，風味也更加濃郁，保證新鮮無腥味。烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、Omega-3脂肪酸等營養素，適量補充有益於心血管。
#野生#烏魚子#頂級#台灣#伴手禮
- 廠商名稱海億農產蔬果貿易有限公司
時常可看到料理中烏魚子被視為高檔且口感豐富的食材。
1.撕開包裝直接食用：切成薄片的一口烏魚子可以直接搭配一點橄欖油和檸檬汁，或者些許蒜片，這種最簡單的食用方法能充分品味到烏魚子的鮮美和獨特口感。
2.搭配烤麵包：將烏魚子切片放在已烤過的麵包片上，是早餐或者開胃的好選擇。
3.拌麵或拌飯：可以將烏魚子切成塊狀，與熱騰騰的白飯或者義大利面搭配，烏魚子在熱度的作用下會逐漸釋放出更多風味。
4.烏魚子壽司：在日式料理中，烏魚子可以用來製作壽司，將烏魚子薄片放在壽司飯上，這樣的搭配簡單而優雅，能突顯其高級的口感。
5.創意點心：將烏魚子結合進較為現代的菜餚，如在披薩上添加烏魚子，或者製作烏魚子蛋卷和春捲，這些都是創新的嘗試。
6.佐酒小吃：烏魚子也是極佳的佐酒小吃，特別是搭配葡萄酒，能夠帶來不一樣的美食體驗。
這些料理方法不僅可以讓老饕享受到烏魚子的獨特風味，同時也能體現出烏魚子在各種料理中的多樣化應用。在料理烏魚子時，重要的是保持其本身的風味和質地，盡量避免過多的調味，讓烏魚子的自然美味成為主角。
1.撕開包裝直接食用：切成薄片的一口烏魚子可以直接搭配一點橄欖油和檸檬汁，或者些許蒜片，這種最簡單的食用方法能充分品味到烏魚子的鮮美和獨特口感。
2.搭配烤麵包：將烏魚子切片放在已烤過的麵包片上，是早餐或者開胃的好選擇。
3.拌麵或拌飯：可以將烏魚子切成塊狀，與熱騰騰的白飯或者義大利面搭配，烏魚子在熱度的作用下會逐漸釋放出更多風味。
4.烏魚子壽司：在日式料理中，烏魚子可以用來製作壽司，將烏魚子薄片放在壽司飯上，這樣的搭配簡單而優雅，能突顯其高級的口感。
5.創意點心：將烏魚子結合進較為現代的菜餚，如在披薩上添加烏魚子，或者製作烏魚子蛋卷和春捲，這些都是創新的嘗試。
6.佐酒小吃：烏魚子也是極佳的佐酒小吃，特別是搭配葡萄酒，能夠帶來不一樣的美食體驗。
這些料理方法不僅可以讓老饕享受到烏魚子的獨特風味，同時也能體現出烏魚子在各種料理中的多樣化應用。在料理烏魚子時，重要的是保持其本身的風味和質地，盡量避免過多的調味，讓烏魚子的自然美味成為主角。