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1. 與澳洲相比我們我們的墨瑞鱈種魚更加的能適應北半球與台灣相應緯度地區的氣侯環境條件。
2. 我們的墨瑞鱈可耐受到水溫攝氏32∘C 仍然能進食 ,水溫超過攝氏35∘C以上則會死亡。
3. 產下的子代魚苗較容易訓餌、成長大小較平均、野性較弱。
25年的種源建立與堅持,種源選育的必要性
水產養殖種源培育是必須的。若沒有正確的種源培育,水產養殖物種子代會在短短的幾個世代內顯著的出現平均魚苗成長速度下降、內臟比提高換肉率下降、抗病性不佳、環境適應性不良等等問題。
如果只以能生這一條件作為考量的話,能生的魚就能當種魚。
但是如果以專業的種源培育來看,必須考量很多的因素及條件,譬如:體格、抗病性、成長速度等等....
墨瑞鱈種源培育須經歷很漫長的時間與選育者的經驗累積。墨瑞鱈從魚苗到個體性成熟需要4~5年,一個世代至少要花費5年左右的時間養育,而且一條墨瑞鱈魚每次產下的卵約只有千分之一可以做為種原。個體性成熟後還要再經由人工挑選配對或是人工受精的方式來產出理想的下一代。
給魚施打荷爾蒙加速個體性成熟的確可以縮短養育時間,但這樣換來的可能會有個體小型化、換肉率低等等的問題出現。我們做的是生物養殖而非工業產品的生產,有些事情是沒有捷徑的,必須用時間來換取理想的結果。
沒有育種的就不可能有符合市場需求的優良魚苗,而隨意生產沒有育種觀念時間久了問題就會依依浮現。
目前我們的墨瑞鱈種魚與澳洲相比,我們的墨瑞鱈種魚更加的能適應北半球與台灣相應緯度地區的氣侯環境條件。
我們的墨瑞鱈與澳洲相比可耐受到水溫攝氏32℃還能進食 ,水溫超過攝氏35℃以上則會死亡,而澳洲進口的種苗水溫耐受性在水溫攝氏30℃左右就會緊迫死亡。歷經25年所培育的第3和第4代種魚產下的子代魚苗更容易訓餌、成長大小較平均、野性較弱。
墨瑞鱈要養出品質穩定的墨瑞鱈,養殖者不只要會觀察、懂管理還要有設計完善的養殖池和設備。墨瑞鱈適合高密度和魚電共生養殖。