無抗養殖新時代：健康與永續的雙贏選擇！

以色列以滴灌、智慧農業和精準養殖等技術，為台灣和東南亞提供節水、高效與永續的解決方案。滴灌技術可節省70%用水並提高作物產量，智慧農業結合大數據與物聯網實現精準管理，精準養殖則改善水質並提升產量。這些創新技術能應對氣候變遷挑戰，提升生產效率、改善產品品質，並促進資源永續利用。透過政策支持、示範項目與人才培育，台灣和東南亞可與以色列深化合作，推動區域農漁業升級與發展。

以色列在農漁業技術上的創新，特別是滴灌、智慧灌溉、氣候控制溫室、循環水養殖系統（RAS）及生技研發，對台灣及東南亞具高度吸引力。這些技術能提升農漁業生產效率與品質，減少環境衝擊，並促進永續發展。以色列企業結合供應鏈管理與示範場建設，推動技術傳播與在地化。

隨著全球暖化加劇，各國致力於減少溫室氣體排放，農業部門作為排放來源之一，需要透過低碳畜牧、負碳農法、資源再利用及綠色技術等策略達成永續發展目標。此外，精準農業、可再生能源與廢棄物再利用技術也能提升資源利用效率，改善土壤及水質，促進農產品品質。文章以台灣及國際案例說明具體應用，例如台灣的農食循環工廠和日本的碳交易制度。

智慧科技在農畜禽產業的應用，透過感測器、物聯網和AI技術實現精準營養管理，提高生產效率，減少浪費並改善動物福利。技術包括環境監控、自動餵料和健康監測，有助於優化飼料配方，降低成本及污染。儘管面臨高成本和技術需求挑戰，智慧科技正推動畜牧業向高效與永續發展，為糧食安全和環境保護提供解決方案。

智慧漁電共生結合太陽能光電發電與智慧漁業技術，是台灣推動能源轉型與漁業升級的重要模式。在魚塭上方設置太陽能光電板，不僅提升土地利用效率，還能穩定水質，改善養殖環境。智慧漁業技術包括水質監控、自動投餵和魚群健康管理，有效提升漁業生產效率和品質，同時降低成本。

AIoT自動化家禽體重計結合人工智慧與物聯網技術，能透過影像辨識計算家禽數量與平均體重，並將數據上傳雲端供即時監控。其功能包括24小時監測、異常警報及高精準度測量，適用於各類家禽。此技術幫助優化飼料管理，降低疾病風險，並提升養殖效率與經濟效益。

臺灣養豬產業在2023年展現了高度的適應力和創新能力。在全球供應鏈和氣候變遷挑戰下，政府的支持政策如減免稅收、推廣自給原料及強化防疫措施，為產業提供了穩定基礎。進口來源多元化及首度外銷豬肉至菲律賓標誌著國際市場的突破。

隨著消費者對食品安全和環境保護意識的提升，無抗生素畜牧成為全球趨勢。本報告探討友善環境的無抗畜牧飼料配方在蛋雞產業上的應用，分析其對蛋雞健康、產蛋率、蛋品質及環境的影響，並探討其未來發展趨勢。

次氯酸水是一種具有強氧化力的消毒劑，主要成分為次氯酸 (HOCl)，是一種弱酸性溶液。氯是透過以下三種形式添加到水中形成次氯酸水：元素氯（氯氣）、次氯酸鈉溶液和次氯酸鈣粉末。

牡蠣殼粉是由牡蠣殼經高溫加熱淨化製成的粉末狀產品。台糖公司回收廢棄牡蠣殼，將其轉製成具有價值的生技材料，實現循環經濟理念。牡蠣殼粉的主要成分是碳酸鈣，是一種天然的抗菌物質，具有安全環保的特性。此外，牡蠣殼粉與土壤結合後，可形成較好的團粒結構，為微生物提供良好的生存環境，促進根際微生物的代謝。