依據歐盟施行的個人資料保護法,我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」,代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況,以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。
現今大部分肉品分切加工廠均有自動化分切設備,但在肉品細部分切的工序上,仍須仰賴人工徒手分切,此時刀具扮演了重要的角色,適合的刀具可減少人工切肉的時間和力道,減少手部的職業傷害,能提高工作效率,也可讓肉品沒有損傷,有高品質的市場價值。肉品分切完成後需要包裝,用測量精準的磅秤進行稱重,才能掌控成本和利潤,若計算數據出現偏差會影響盈利,刀具與磅秤可說是肉品分切的兩大神器。
肉品裁切的「利器」-六協興業
台灣肉品分切加工廠過去多使用日系或德系品牌的刀具,進口刀具除了價格昂貴外,種類也有限。六協興業是目前國內唯一一貫化且最自動化的專業刀具製造廠,從德國進口高碳不鏽鋼,與德國知名製刀廠採用同等級的鋼材,能製造易切、鋒利持久、容易再磨利等特性的刀具。
六協提供種類齊全的各式刀具讓客戶不斷試用,目前在肉品加工用刀市場上,已漸漸取代進口刀具,許多知名的肉品加工大廠業已使用六協刀具。六協也從德國進口各式專業磨刀機與磨刀棒,讓客戶用最好的磨刀用具保養刀具,讓生產更具效率。六協刀具與進口刀具比較起來,品質相同但價格更加優惠,在地的公司能提供便捷的服務,也願意配合客戶不同需求,量身訂做符合客戶使用習慣的刀具,深具優勢。
秤重的領導先鋒-芃昕衡器
芃昕衡器之前生產機械式磅秤,因應時代潮流,引進第一套電子秤重技術,轉型製造電子磅秤。除一般規格的磅秤外,為配合業界生產自動化的趨勢,也提供完善的電腦連接面,是邁向自動化工業不可缺少的利器。擁有50多年專業製造的經驗,芃昕研發製造台灣第一部全中文化「重量顯示控制器」及「卡車地磅系統」,也設計製造台灣第一部可與先進國家並駕其驅的全中文化「重量檢測設備」,無論機械系統、電子系統、自動化系統皆可為客戶設計,可用於地磅、平台秤、拉壓力機、輸送機等,搭配不同荷重設計成不同的秤重系統,在業界廣受好評。
芃昕提供業界準確性高,使用方便的秤重系統,近來更與時俱進,繼續投入磅秤無線傳輸、電腦秤重自動化管理等研發項目,不斷精進更新技術。芃昕同時也是中部唯一標準檢驗局合格之秤重設備製造廠,可為客戶代檢秤重及儀器設備。近年除了在工業界人工成本增加、尋找勞動人員不易的關係,農業畜牧業也一樣受到衝擊,因此芃昕透過定時定量磅秤設備,實現飼料餵養自動化,利用24小時定時器達成任何時段供料不需人工打料的困擾,也透過定量磅秤預先設定好的重量穩定供料,除了節省人力,也大大降低了人為的疏失;在農業上也可以透過定量磅秤系統實現包裝自動化,進而減少人工成本。
更多訊息
以色列以滴灌、智慧農業和精準養殖等技術,為台灣和東南亞提供節水、高效與永續的解決方案。滴灌技術可節省70%用水並提高作物產量,智慧農業結合大數據與物聯網實現精準管理,精準養殖則改善水質並提升產量。這些創新技術能應對氣候變遷挑戰,提升生產效率、改善產品品質,並促進資源永續利用。透過政策支持、示範項目與人才培育,台灣和東南亞可與以色列深化合作,推動區域農漁業升級與發展。
以色列在農漁業技術上的創新,特別是滴灌、智慧灌溉、氣候控制溫室、循環水養殖系統(RAS)及生技研發,對台灣及東南亞具高度吸引力。這些技術能提升農漁業生產效率與品質,減少環境衝擊,並促進永續發展。以色列企業結合供應鏈管理與示範場建設,推動技術傳播與在地化。
隨著全球暖化加劇,各國致力於減少溫室氣體排放,農業部門作為排放來源之一,需要透過低碳畜牧、負碳農法、資源再利用及綠色技術等策略達成永續發展目標。此外,精準農業、可再生能源與廢棄物再利用技術也能提升資源利用效率,改善土壤及水質,促進農產品品質。文章以台灣及國際案例說明具體應用,例如台灣的農食循環工廠和日本的碳交易制度。
智慧科技在農畜禽產業的應用,透過感測器、物聯網和AI技術實現精準營養管理,提高生產效率,減少浪費並改善動物福利。技術包括環境監控、自動餵料和健康監測,有助於優化飼料配方,降低成本及污染。儘管面臨高成本和技術需求挑戰,智慧科技正推動畜牧業向高效與永續發展,為糧食安全和環境保護提供解決方案。
智慧漁電共生結合太陽能光電發電與智慧漁業技術,是台灣推動能源轉型與漁業升級的重要模式。在魚塭上方設置太陽能光電板,不僅提升土地利用效率,還能穩定水質,改善養殖環境。智慧漁業技術包括水質監控、自動投餵和魚群健康管理,有效提升漁業生產效率和品質,同時降低成本。
AIoT自動化家禽體重計結合人工智慧與物聯網技術,能透過影像辨識計算家禽數量與平均體重,並將數據上傳雲端供即時監控。其功能包括24小時監測、異常警報及高精準度測量,適用於各類家禽。此技術幫助優化飼料管理,降低疾病風險,並提升養殖效率與經濟效益。
臺灣養豬產業在2023年展現了高度的適應力和創新能力。在全球供應鏈和氣候變遷挑戰下,政府的支持政策如減免稅收、推廣自給原料及強化防疫措施,為產業提供了穩定基礎。進口來源多元化及首度外銷豬肉至菲律賓標誌著國際市場的突破。
隨著消費者對食品安全和環境保護意識的提升,無抗生素畜牧成為全球趨勢。本報告探討友善環境的無抗畜牧飼料配方在蛋雞產業上的應用,分析其對蛋雞健康、產蛋率、蛋品質及環境的影響,並探討其未來發展趨勢。
次氯酸水是一種具有強氧化力的消毒劑,主要成分為次氯酸 (HOCl),是一種弱酸性溶液。氯是透過以下三種形式添加到水中形成次氯酸水:元素氯(氯氣)、次氯酸鈉溶液和次氯酸鈣粉末。
牡蠣殼粉是由牡蠣殼經高溫加熱淨化製成的粉末狀產品。台糖公司回收廢棄牡蠣殼,將其轉製成具有價值的生技材料,實現循環經濟理念。牡蠣殼粉的主要成分是碳酸鈣,是一種天然的抗菌物質,具有安全環保的特性。此外,牡蠣殼粉與土壤結合後,可形成較好的團粒結構,為微生物提供良好的生存環境,促進根際微生物的代謝。