2023-05-29
分享:

肉品分切的兩大神器-刀具與磅秤

現今大部分肉品分切加工廠均有自動化分切設備,但在肉品細部分切的工序上,仍須仰賴人工徒手分切,此時刀具扮演了重要的角色,適合的刀具可減少人工切肉的時間和力道,減少手部的職業傷害,能提高工作效率,也可讓肉品沒有損傷,有高品質的市場價值。

現今大部分肉品分切加工廠均有自動化分切設備,但在肉品細部分切的工序上,仍須仰賴人工徒手分切,此時刀具扮演了重要的角色,適合的刀具可減少人工切肉的時間和力道,減少手部的職業傷害,能提高工作效率,也可讓肉品沒有損傷,有高品質的市場價值。肉品分切完成後需要包裝,用測量精準的磅秤進行稱重,才能掌控成本和利潤,若計算數據出現偏差會影響盈利,刀具與磅秤可說是肉品分切的兩大神器。

 

肉品裁切的「利器」-六協興業

台灣肉品分切加工廠過去多使用日系或德系品牌的刀具,進口刀具除了價格昂貴外,種類也有限。六協興業是目前國內唯一一貫化且最自動化的專業刀具製造廠,從德國進口高碳不鏽鋼,與德國知名製刀廠採用同等級的鋼材,能製造易切、鋒利持久、容易再磨利等特性的刀具。

六協提供種類齊全的各式刀具讓客戶不斷試用,目前在肉品加工用刀市場上,已漸漸取代進口刀具,許多知名的肉品加工大廠業已使用六協刀具。六協也從德國進口各式專業磨刀機與磨刀棒,讓客戶用最好的磨刀用具保養刀具,讓生產更具效率。六協刀具與進口刀具比較起來,品質相同但價格更加優惠,在地的公司能提供便捷的服務,也願意配合客戶不同需求,量身訂做符合客戶使用習慣的刀具,深具優勢。

 

秤重的領導先鋒-芃昕衡器

芃昕衡器之前生產機械式磅秤,因應時代潮流,引進第一套電子秤重技術,轉型製造電子磅秤。除一般規格的磅秤外,為配合業界生產自動化的趨勢,也提供完善的電腦連接面,是邁向自動化工業不可缺少的利器。擁有50多年專業製造的經驗,芃昕研發製造台灣第一部全中文化「重量顯示控制器」及「卡車地磅系統」,也設計製造台灣第一部可與先進國家並駕其驅的全中文化「重量檢測設備」,無論機械系統、電子系統、自動化系統皆可為客戶設計,可用於地磅、平台秤、拉壓力機、輸送機等,搭配不同荷重設計成不同的秤重系統,在業界廣受好評。

芃昕提供業界準確性高,使用方便的秤重系統,近來更與時俱進,繼續投入磅秤無線傳輸、電腦秤重自動化管理等研發項目,不斷精進更新技術。芃昕同時也是中部唯一標準檢驗局合格之秤重設備製造廠,可為客戶代檢秤重及儀器設備。近年除了在工業界人工成本增加、尋找勞動人員不易的關係,農業畜牧業也一樣受到衝擊,因此芃昕透過定時定量磅秤設備,實現飼料餵養自動化,利用24小時定時器達成任何時段供料不需人工打料的困擾,也透過定量磅秤預先設定好的重量穩定供料,除了節省人力,也大大降低了人為的疏失;在農業上也可以透過定量磅秤系統實現包裝自動化,進而減少人工成本。

更多訊息

Sep092024
18

農業部杜次長文珍與菲律賓農業部次長於113年9月12日在馬尼拉召開「第11屆臺菲農業合作會議」,深入討論農業技術合作、畜產貿易交流、碳足跡盤查、市場進入及菲國青年農民來臺實習計畫等議題,雙方同意將持續加強兩國農業技術與產業鏈結,並簽署及持續推動第二階段洋菇產業合作計畫,增進臺菲實質農業交流,推動兩國農業合作並共創農產貿易商機。

Sep092024
18

全球農業面臨人力短缺、從業人口老化之挑戰。在經濟部、農業部共同支持下,工研院研發多項智慧農工技術,協助我國農業加速轉型,並於國內最大規模農業盛事「第9屆臺灣智慧農業週」中,展示包括首台國產「四輪傳動與轉向的農業共通載具」,宛如「農業界變形金剛」,透過四輪轉動增加靈活度、穩定度,載具上也能更換附掛工具,提升功能性;以及農業部支持發展,採用國產馬達與相關控制零組件進行全車開發的「電動曳引機」,相較傳統曳引機採用柴油動力,新型電動曳引機在田間可以進行低碳作業,如中耕、翻土或施肥等,相關成果已技轉國內農機廠商。

Sep092024
18

全球熱翕翕,造成農作物收成無好。韓國這个熱天因為傷過熱,白菜產量無蓋好,影響韓國「辛奇」的產量。其實台灣嘛因為極端氣候影響農作物,今年熱天親像檨仔、龍眼、西瓜產量攏無好。為著欲增加收成,政府、業者有咧推動網室種作,利用網室來降溫、增加產量。

Aug082024
19

因應近年全球禽流感疫情加劇,為穩定產銷,農業部今天表示,從民國112年起推動3年期禽舍改建計畫,預計可補助改建198場,112年已改建71場,113年申請場數97家,持續推動。

Jul072024
22

經濟部5月公告修訂豬、雞飼料中的粗蛋白含量,新增最高限量及調降最低限量,農業部畜產試驗所表示,經實驗,飼料新標準不會影響畜禽生長效益,且能明顯降低溫室氣體產生。

Jul072024
22

在清華大學資工系任教的特聘教授黃能富,多年來以拿手的AI技術投入智慧農業推廣,合作農友從南到北都有,像是竹北鼎鼎有名的田爸爸冠軍米、豐禾子超級食味值米、國家品牌玉山獎得主聯米企業(中興米)、有台灣米之光稱號的三光米,以及宜蘭五結鄉的夢田越光米等,都在黃教授團隊的協助下踏入智慧農業領域,並且在產量及食味值等各項數據表現上都相當出眾。

Mar032024
01

由福壽實業、鮮綠農業科技聯手舉辦的「農業資源永續與友善環境碳匯」成果發表會,今日在糖鐵國家綠道園區登場,展示自動化機具採收有機硬質玉米,以及回收玉米桿與玉米葉等農業剩餘物循環再利用成果外,福壽實業董事長洪堯昆,與鮮綠農業科技董事長熊亞萍並簽署備忘錄,將強化雙方合作,共同推動國產有機硬質玉米自給率。

Mar032024
01

美國加州西柯汶納市(West Covina)副市長吳桐淮(Tony Wu)2月28日率市府團隊拜訪新北市福和生鮮農產公司,由董事長邱進福及新北市議會民進黨團總召張維倩共同接待,雙方針對台灣本土農產的經貿交流,了解台灣水果產業的冷鏈物流及外銷產品,為雙方互惠的農業市場建立合作基礎。

Feb022024
17

配合智慧科技農業政策,屏東縣政府在2024熱帶農博設置智慧農機具展區,以省工電動化農機為主軸,展示多項新型機具應用,提高農機具稼動率及應用,做為新農業減碳發展。

Feb022024
08

明道大學即將於今年七月底退場,校園和校產將由政府各部會接管,但地方農民憂心「精緻農業系」的資產落入外人手中,因該系成立以來與農民密不可分,包括一部一千六百萬元質譜儀及上百部的各式農機,若是這些「校產」被分走,當地農業轉型將走入困境。

依據歐盟施行的個人資料保護法,我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」,代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況,以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。

隱私權偏好設定中心

依據歐盟施行的個人資料保護法,我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」,代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況,以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。

管理同意設定

必要的Cookie

一律啟用

網站運行離不開這些 Cookie 且您不能在系統中將其關閉。通常僅根據您所做出的操作(即服務請求)來設置這些 Cookie,如設置隱私偏好、登錄或填充表格。您可以將您的瀏覽器設置為阻止或向您提示這些 Cookie,但可能會導致某些網站功能無法工作。

功能的Cookie

這些 Cookie 允許提供增強功能和個性化內容,如視頻和實時聊天。我們或我們已將其服務添加至我們頁面上的第三方提供者可以進行設置。如果您不允許使用這些 Cookie,則可能無法實現部分或全部功能的正常工作

行銷的Cookie

行銷 Cookie 能用來追蹤訪客造訪網站的歷程。目的是用來顯示與個別使用者相關或吸引他們的廣告,因此對發佈者或第三方廣告商而言比較重要。

定向 Cookie
這些 Cookie 由廣告合作夥伴通過我們的網站進行設置。這些公司可能利用 Cookie 構建您的興趣分佈圖並向您展示其他網站上的相關廣告。它們只需識別您的瀏覽器和設備便可發揮作用。如果您不允許使用這些 Cookie,您將不能體驗不同網站上的定向廣告。

社交媒體 Cookie
這些 Cookie 由我們已添加到網站上的一系列社交媒體服務設置,使您能夠與朋友和網絡共享我們的內容。它們能夠通過其他網站跟踪您的瀏覽器並構建您的興趣分佈圖。這可能會影響您在訪問其他網站時所查看的內容和消息。如果您不允許使用這些 Cookie,您可能無法使用或查看這些共享工具。