2022-12-06
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從飼料與魚苗優質化著手,讓高密度養殖魚蝦量多且健康

台灣地狹人稠可利用的土地面積十分不足,對養殖漁業而言,取得用地及建置設備是高成本投資,因此需要高密度養殖才能獲利,然而卻易造成魚蝦間相互傳染疾病而致死,只好使用化學藥劑治療魚蝦疾病,卻也破壞了水質,又提升魚蝦的死亡形成惡性循環。

 

要解決養殖漁業長年衛生疾病問題,應從飼料添加劑著手,多了益生菌、天然菇蕈多醣體,能讓魚蝦有較強的免疫力,不要那麼容易生病,能減少抗生素的使用,同時對於水質淨化穩定也產生作用。「神農生技」是亞洲第一家自動化精料生產工廠,多年來與學、研機構合作,成功開發魚蝦營養品,目前已是國內領導品牌。「神農魚蝦寶」能讓水質降低氨氮總量,改善飼料效率,優化腸道菌相,讓魚蝦蛤健康成長。「神農孢滅淨」能讓蝦維持肝胰臟健康,抑制蝦類微孢子蟲,減少白便及參差不齊,更重要的是能提升生長速度及增重。

 

此外,用優質的魚苗來育種也非常重要,品質好的魚苗才能長成健康的魚。「龍佃海洋生物科技」投資的「基優生技」是臺灣首創的農業基因體應用服務公司,整合大數據及基因資料庫,開發相關檢測技術,落實研發成果應用在重要經濟物種,水產方面專注於臺灣鯛與石斑魚。龍佃創造出石斑魚的傳奇,全球十種人工繁殖的石斑魚當中,有八種是龍佃首度研發成功,後續更成功繁殖諸多高經濟魚類,使得多種石斑魚族群免於滅絕,同時也造就台灣與大陸、東南亞年產值數十億美元的石斑魚養殖產業。這項「台灣之光」的殊榮源自能培育並優化石斑魚種魚,用科學來做種魚篩選,建立種魚實名制身分識別系統,優勢種魚身分品系建立,才能生產出優良魚苗。目前龍佃海洋生物科技提供養殖戶契作方案,由龍佃提供魚苗,待成長之後,再由龍佃收購成魚統一銷售。提供養殖戶不同以往的商業模式。

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