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農產品預冷泛指農產品在運輸、冷藏或加工前,將農產品本身所含的田間熱及累積的呼吸熱除去,使產品快速降溫的處理措施。採收後預冷應在數十分鐘或數小時內完成,以掌握保鮮時效。
目前農產品的採收程序,大多是在採收後暫時放置在田邊等待運送,隨後將同一批農產品運送至合作社進行真空預冷(Vacuum cooling)以去除田間熱,最後置入冷藏庫來維持低溫,由冷凍車將農產品運到包裝截切廠或通路商。然而目前的預冷流程仍有些可改善的地方。首先,在採收期間,農產品放置田間等待運輸,農產品的熱量已開始累積且難以散去。此外,將農產品運送至合作社預冷時,由於預冷設備空間可能不足,往往需在外面排隊等待數小時之後才可以進行農產品預冷。這些延遲預冷的各種原因,皆會影響農產品的品質。
為解決農產品產地預冷的問題,邰利集團應用冷凍車的特色,提出全新預冷方案。
邰利股份有限公司的「TK冷凍貨櫃車」運作方式與隧道式壓差預冷庫雷同,採用世界第一車用冷凍機品牌「冷王(Thermo King)」拖車機,搭配保冷性優良的邰利舒泰龍車廂,可以做為農產品採收後預冷的另一種選擇。邰利公司提出的解決方案是直接將TK冷凍貨櫃車行駛至田野間,將農產品在採收之後立即送上冷凍貨櫃車中預冷。隨後在運輸期間持續進行農產品預冷,並直接送至分級、加工或包裝廠,而不用專程前往合作社排隊等待使用預冷設備。邰利的解決方案提供完整的冷鏈方式,大幅縮減了等待運送的時間,尤其在年節或是農忙時期著實產生效益,更避免農產品溫度持續上升,提升農產品的品質與延長產品的壽命。
邰利股份有限公司成立於1994年,成立初期以代理日本三電冷凍車在台灣業務為主,爾後持續發展亦成為全球知名冷凍機組品牌Thermo King 的台灣代理。2005年起除了既有冷鏈物流設備車廂及機組的設計、製造、銷售、維修,租賃服務之外,更成立冷凍應用工程事業部,開始冷凍庫、中央廚房等設計規劃及施工等,持續擴展冷鏈物流相關業務,成為名符其實您的最佳冷鏈物流夥伴。
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農業部杜次長文珍與菲律賓農業部次長於113年9月12日在馬尼拉召開「第11屆臺菲農業合作會議」,深入討論農業技術合作、畜產貿易交流、碳足跡盤查、市場進入及菲國青年農民來臺實習計畫等議題,雙方同意將持續加強兩國農業技術與產業鏈結,並簽署及持續推動第二階段洋菇產業合作計畫,增進臺菲實質農業交流,推動兩國農業合作並共創農產貿易商機。
全球農業面臨人力短缺、從業人口老化之挑戰。在經濟部、農業部共同支持下,工研院研發多項智慧農工技術,協助我國農業加速轉型,並於國內最大規模農業盛事「第9屆臺灣智慧農業週」中,展示包括首台國產「四輪傳動與轉向的農業共通載具」,宛如「農業界變形金剛」,透過四輪轉動增加靈活度、穩定度,載具上也能更換附掛工具,提升功能性;以及農業部支持發展,採用國產馬達與相關控制零組件進行全車開發的「電動曳引機」,相較傳統曳引機採用柴油動力,新型電動曳引機在田間可以進行低碳作業,如中耕、翻土或施肥等,相關成果已技轉國內農機廠商。
全球熱翕翕,造成農作物收成無好。韓國這个熱天因為傷過熱,白菜產量無蓋好,影響韓國「辛奇」的產量。其實台灣嘛因為極端氣候影響農作物,今年熱天親像檨仔、龍眼、西瓜產量攏無好。為著欲增加收成,政府、業者有咧推動網室種作,利用網室來降溫、增加產量。
因應近年全球禽流感疫情加劇,為穩定產銷,農業部今天表示,從民國112年起推動3年期禽舍改建計畫,預計可補助改建198場,112年已改建71場,113年申請場數97家,持續推動。
經濟部5月公告修訂豬、雞飼料中的粗蛋白含量,新增最高限量及調降最低限量,農業部畜產試驗所表示,經實驗,飼料新標準不會影響畜禽生長效益,且能明顯降低溫室氣體產生。
在清華大學資工系任教的特聘教授黃能富,多年來以拿手的AI技術投入智慧農業推廣,合作農友從南到北都有,像是竹北鼎鼎有名的田爸爸冠軍米、豐禾子超級食味值米、國家品牌玉山獎得主聯米企業(中興米)、有台灣米之光稱號的三光米,以及宜蘭五結鄉的夢田越光米等,都在黃教授團隊的協助下踏入智慧農業領域,並且在產量及食味值等各項數據表現上都相當出眾。
由福壽實業、鮮綠農業科技聯手舉辦的「農業資源永續與友善環境碳匯」成果發表會,今日在糖鐵國家綠道園區登場,展示自動化機具採收有機硬質玉米,以及回收玉米桿與玉米葉等農業剩餘物循環再利用成果外,福壽實業董事長洪堯昆,與鮮綠農業科技董事長熊亞萍並簽署備忘錄,將強化雙方合作,共同推動國產有機硬質玉米自給率。
美國加州西柯汶納市(West Covina)副市長吳桐淮(Tony Wu)2月28日率市府團隊拜訪新北市福和生鮮農產公司,由董事長邱進福及新北市議會民進黨團總召張維倩共同接待,雙方針對台灣本土農產的經貿交流,了解台灣水果產業的冷鏈物流及外銷產品,為雙方互惠的農業市場建立合作基礎。
配合智慧科技農業政策,屏東縣政府在2024熱帶農博設置智慧農機具展區,以省工電動化農機為主軸,展示多項新型機具應用,提高農機具稼動率及應用,做為新農業減碳發展。
明道大學即將於今年七月底退場,校園和校產將由政府各部會接管,但地方農民憂心「精緻農業系」的資產落入外人手中,因該系成立以來與農民密不可分,包括一部一千六百萬元質譜儀及上百部的各式農機,若是這些「校產」被分走,當地農業轉型將走入困境。