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石斑大王戴昆財先生於1985年成立龍佃海洋生物科技股份有限公司,戴董事長意識到野生捕撈海鮮一直在減產,此外野生海鮮有其不確定性的汙染因素,戴董事長決定投入繁殖高經濟價值的石斑魚,近40年來投資數億台幣,成功地使石斑魚免於滅絕,也為台灣石斑養殖產業掌握先進的繁殖與養殖技術。
龍佃海洋生物科技股份有限公司將高價野生魚類馴化、進行人工化孵育並養殖,全球十種人工繁殖石斑魚中有八種是由龍佃創辦人戴昆財先生領先全球繁殖成功,造就了全球數十億美元的石斑魚養殖業。龍佃在野生魚馴化、種魚培養、魚苗繁殖、種魚保種優化技術獨步全球,龍佃並推行契約養殖制度,以保證價格全數回購,契養戶與龍佃的利潤均得以維持,也幫助了台灣養殖業者建立差異化,擺脫鄰近國家的競爭。
2022年龍佃海洋生物科技股份有限公司有鑒於現在消費型態改變,特地推出自有品牌斑花鮮物,將龍佃所養出高品質的漁獲作鮮魚真空包,為冷凍海鮮市場注入一股新的活力。也讓斑花明星商品黃(藍)瓜石斑魚可以走進家常餐桌,黃瓜石斑有著搶眼的黃色魚鰭,藍瓜石斑則是佈滿淡褐或淡藍色點點,野生數量少且養殖不易,高經濟價值不在話下,石斑大王於2005年成功研發出領先全球的人工繁殖,並於2018年開始量產,堅持職人態度養殖與科學專業知識輔助,培育出最高等級的黃(藍)瓜石斑魚,消費者以及資深廚師吃過後均表示鮮度不輸給活魚。
此外斑花鮮物也完善各樣食品安全措施,建置水產安全檢驗中心,聘請魚醫生駐診魚隻健康管理中心外,也落實逐批檢驗魚隻的工作避免藥物殘留,為消費者做最嚴格的食安管控。
在今年開始斑花鮮物以參加各樣的展覽,期待以更多元的方式接觸與回饋顧客,6月份台北SOGO展覽,現場創意魚料理實演,帶來熱烈迴響,本次漁業展斑花鮮物品牌除了帶來鮮魚真空包,更規劃現場魚料理實演及試吃,邀請各位貴賓前來K501龍佃海洋生物科技股份有限公司攤位品嘗鮮美的石斑魚。
參展名稱: 龍佃海洋生物科技
產出攤位:K501
攤位聯絡人:陳翠玲 0921-083-205
官網網址: https://www.banhua.com.tw/
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