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龍膽石斑、老虎石斑、龍虎石斑傻傻分不清楚嗎？有賴臺灣優良的水產育種技術，讓我們有更多種的選擇。動物育種是針對動物的遺傳價值進行評估，選擇在生長速度、蛋、肉、奶、毛產量較高，或具有其他理想特徵的品種進行培育或混種，進一步提升畜禽、水產養殖的價值。
龍佃海洋生物科技股份有限公司成立超過35年，長期以來將高價野生魚類馴化、進行人工化養殖、孵育以及契約養殖後出售。龍佃掌握繁殖高價魚種的關鍵技術，包含從生魚馴化、種魚培養、種魚滋養與生殖能力培育、公母受精、孵化育苗、種魚保種與優化等，其魚苗量產後，再由龍佃所輔導的養殖戶進行契約養殖。待養成後，龍佃再以保證價格全數購回，並統一銷售。
黃瓜石斑、藍瓜石斑以及紅瓜子石斑為龍佃領先全球人工繁殖成功並量產養殖的魚種。黃瓜石斑（黃鳍石斑魚）為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於印度洋區，棲息深度為10至150公尺，體長可達90公分。黃瓜石斑為稚魚生活在淺水礁石區，成魚則棲息在深水珊瑚礁海域，為底棲性魚類。黃瓜石斑為肉食性，以魚類、甲殼類、章魚等為食，可做為食用魚及觀賞魚。此魚種肉質Q又甜美，所以深受華人喜愛，屬於高經濟價值的石斑魚種之一。
藍瓜石斑（細點石斑魚）為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於西太平洋區，棲息深度為2至150公尺，體長可達122公分。藍瓜石斑生活在珊瑚礁海域，為底棲性魚類，屬肉食性，以甲殼類、魚類為食，可做為食用魚及觀賞魚。藍瓜石斑是深海魚種，魚肉較為肥滿、豐厚，但不減其脆度與鮮甜味，可一魚多吃，製作生魚片及各種烹煮方式都相當適合。
紅瓜子石斑（紅九棘鱸）因全身布滿有褐紅色或深棕色小點而得名，呈橙紅色至黃褐色。紅瓜子斑主要分布在西太平洋，為高檔食用海水魚，魚肉雪白，肉厚且爽滑，魚皮柔韌，魚味濃郁，是石斑魚中的精品。
龍佃的三個魚種皆屬於高價海洋食用魚種，成功並大量養殖供應市場，不僅讓這些魚種免於過度捕撈、瀕臨絕種的命運。由於魚種的特殊性，較無供過於求問題、價格穩定，龍佃與養殖戶皆可以維持相當的利潤。面對海洋生物逐漸枯竭，未來將高價海鮮人工化經營是一個巨大的藍海市場，也可以幫助台灣養殖業者建立差異化，擺脫鄰近國家的競爭。
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Jan012025
16
畜牧場被視為鄰避設施常遭遇抗爭，農業部畜產試驗所「農業廢棄物循環利用計畫」成果豐碩，將畜牧廢水變為沼液回灌農作物，「黃金變綠金」解決全台7分之1畜牧廢水；生雞糞變成造粒肥料，一年可增加3億產值；而鳳梨、檸檬果皮等農廢開發為替代性飼糧，一年可減少向國外購買乾草芻料2.3億元，提高國產芻料自給率達4%。
Jan012025
13
你知道嗎？在有限空間內也能大幅提升水產養殖效率！循環水系統為水產業帶來革命性的變化，不僅能穩定水質、降低養殖風險，還能結合漁電共生技術，實現節能減排與環境友好。
循環水系統的核心在於高效生產與永續經營，從前期建置到長期效益，都展現了無限潛力。無論是創新技術還是環境保護，循環水系統都為水產養殖業帶來前所未有的機遇與挑戰！
Jan012025
10
台灣的漁業資源正面臨重大挑戰，推動「責任漁業」是保護生態、創造永續未來的關鍵一步！從創新捕撈技術到保育生態棲地，每一步都為共創藍色經濟的未來努力。
Jan012025
07
依據FAO的報告﹐全球約有1/3的水產品被浪費。我們的目標是通過有效的冷鏈管理和加工技術﹐將這些浪費減少到最低﹐並滿足市場多樣化需求。依據農業部發布的糧食供需年報﹐特別是每人每年水產品消費量自111年31.04公斤提升至112年31.65公斤（增加1.67％）。
Jan012025
06
畜牧產業不但為國人提供健康美味肉品及優質蛋白質來源，而令人「聞」之色變的畜牧糞尿水，在農業部輔導與推動下，透過適當的處理不但成為供應作物生長的「肥水」，還創造環保「綠電」與「綠能」，而糞尿水處理產生的污泥更成為「黑金」，成為提升工業廢水處理效果的利器，使畜牧產業成為循環經濟的先驅與典範。
Jan012025
06
「淨零排放」為全世界關注的重要議題攸關地球的永續發展，在畜牧生產方面提高畜產動物之生產效率為必要之策略與目標，藉由低碳與減碳之生產模式開發應用，飼糧添加益生菌為一項極為有效的生產策略。飼料用益生菌的需求將與日俱增。另外優化養殖環境亦為產業永續發展的重要目標之一，降低環境污染的微生物產品開發與應用有助於畜牧產業ESG之落實。
Dec122024
27
台灣家禽產業自1960年代起，由後院式養殖逐漸轉型為企業化經營。
2023年，台灣家禽產業年產值達1,079億元，占農業總產值的18.58%。
手冊的編輯旨在提供家禽產業的量化數據，協助制定管理與決策，並記錄產業發展。
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Dec122024
26
抗生素的過度使用會帶來食品安全隱憂和環境負擔，無抗養殖正在引領全球農漁牧業的新趨勢！透過健康管理、生態優化和智能環境監控，我們一起守護動植物與地球的健康未來。
無抗養殖（Antibiotic-Free Farming）不只是趨勢，更是責任！
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Dec122024
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探討青蔥病蟲害整合性管理（IPM）的推行與成效。面對氣候變遷與新興病蟲害，傳統防治方法易導致農藥過度使用與抗藥性問題。花蓮區農改場透過政府資源與技術輔導，在宜蘭等地設立IPM示範區，推廣健康種苗、生物與物理防治等措施。IPM技術有效減少農藥使用10～90%，防治成本降低20%以上，產量提升10～25%，淨利增幅達24.56%。透過示範推廣與植醫制度輔助，農友對IPM接受度逐漸提高，推動青蔥產業邁向永續發展。
Dec122024
13
想要健康作物、高效產出，ICM (整合作物管理) 就是你農作成功的解方！從健康種苗到科學施肥、病蟲害管理，讓你的農場實現高效能與永續發展！還有更多實用策略與技術加持，讓農業更強大、更有競爭力！